Erbeer- und Spargelzeit auf dem Wochenmarkt

Erbeer- und Spargelzeit auf dem Wochenmarkt

"Frische Erdbeeren, frischer Spargel - kommt her und kauft ein" -
so ertönt es zurzeit auf dem Eisleber Wochenmarkt von den Marktständen.

Die Leute können es kaum erwarten, dass die Erdbeer- und Spargelzeit wieder beginnt.
Nun ist es endlich wieder soweit!

Die frischen Erdbeeren sind jährlich immer sehr beliebt, besonders bei Kindern.
Sie schmecken frisch zubereitet am besten, aber man kann auch Erdbeerkuchen,
Marmelade, Desserts und vieles andere damit zubereiten.

Ähnlich ist es auch beim Spargel, es gibt viele leckere Rezepte, ob weiß oder grün,
lecker schmeckt er immer. Sehr schmackhaft als Spargelsuppe, Salat, gebraten,
gedünstet, gekocht, es gibt viele Möglichkeiten.

Der Unterschied zwischen weißen und grünen Spargel ist übrigens:
Weißer Spargel wächst unter der Erde und wird gestochen, Sobald sein "Kopf" das Licht erblickt.
Grünspargel wird dagegen nicht angehäufelt und wächst bereits in der Sonne.

Also zugreifen, solange der Vorrat reicht!

Immer dienstags und donnerstags von 8 bis 15 Uhr findet der Wochenmarkt
auf dem Marktplatz der Lutherstadt Eisleben statt.

Mehr unter: www.eisleber-wochenmarkt.de.

 

 

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