Was darf’s sein? Duftende Baumstriezel, holländische Poffertjes mit diversen Beilagen, Churros mit vielerlei Toppings, frisch gebackene Waffeln mit Füllung nach Wunsch, Kräppelchen und Quarkbällchen, Puddingtaschen und Spritzkuchen, Sahnetorten und Blechkuchen, Crepes von zuckersüß-beschwipst bis herzhaft-pikant, das leckere Eis wie Sahne – Streicheis von Wurms, Lebkuchenherzen, Liebesäpfel, gebrannte Mandeln, Nüsse und Kerne, kandierte, glasierte und schokolierte Früchte und Obstspieße, Zuckerwatte, röstfrisches Popcorn, Bubble-Tea, Slush- und Softeis. Dazu gesellen sich das Original Schinderhannes – Steakhaus, Fleischspieße Spezial aus Schweine-, Rind- und Putenfleisch vom Lavasteingrill, Thüringer Röster, Spezialitäten frisch vom Grill und aus der Pfanne, wie Kassler mit Sauerkraut, Pfannengyros, Bouletten, Bratkartoffeln mit Sülze, gebratene Champignons, Blumenkohl und Maiskolben, außerdem findet man Leberbrötchen mit viel Zwiebeln oder Kartoffelsalat mit Schweine- oder Geflügelleber, XXL-Pommes aus frischen Kartoffeln mit über 30 Soßen, dazu würzige Currywurst. Ebenso zu haben Französischer Schafskäse gebacken im Fladenbrot, frisches Knobi-Brot wahlweise mit Tomate-Lauch-Schinken-Sauerrahm- oder Mozzarella-Belag, gebackene Käsespieße, Camenbert- oder Mozzarellastäbchen, Käsespätzle, Käsesuppe, Käsebockwurst. Es gibt ein reichhaltiges Fischangebot, ob exotisch mit Krabben, Shrimps oder Calamares, gebackenen heißen Bratfisch oder heiße Scholle im Brötchen, klassische Fischbrötchen mit Echtlachs, Rollmops, Matjes oder Bismarckhering, Fischburger, finnischen Flammlachs über offenem Buchenfeuer gegrillt, sowie englische Fish & Chips, ebenso Süßkartoffelchips und Twister. Auch die Kehlen der Besucher werden nicht trocken bleiben, dafür sorgen einige gut sortierte Bierstände mit frischen Fassbieren, zudem Früchtebowlen, Cocktails, Weine, Sekt, Longdrinks, natürlich auch die beliebten Kaffeespezialitäten, alkoholfreie Erfrischungsgetränke u.v.a.m. Na, zu viel versprochen?